5 лайфхаков для простой чистки гриля
Любите ароматные, сочные блюда с аппетитной хрустящей корочкой, приготовленные на гриле, но процесс чистки гриля после барбекю ассоциируется с настоящими пытками? В народе говорят: любишь кататься, люби и саночки возить. Поэтому мы предлагаем несколько эффективных советов, как эту неприятную процедуру выполнять быстро и легко.
Чистить нужно только прокаленный гриль
Обычно на решетке остаются кусочки пищи, очистить которые очень просто. Поэтому газовый гриль советуют оставлять в рабочем состоянии еще 2-3 минуты с максимальной температурой. Тогда остатки на решетки станут пеплом.
Приобретите щетку для гриля
Для решетки с фарфоровым покрытием следует выбирать щетку с латунной щетиной. Для чугунного гриля подойдет жесткая щетка с металлической пружиной, а щетку с нейлоновым ворсом берите для керамики. Чтобы не повредить фарфоровое покрытие, не следует очищать его скребком, который часто выдают за щетку для гриля.
Если щетки под рукой нет, используйте фольгу: из нее нужно сделать «колобок» по размерам, как обычная щетка. Больше о выборе щетки читайте здесь.
Позаботьтесь об «антипригарном» покрытие
Его можно очень просто сделать самому: ткань вымочить в масле и зажать щипцами. Масло не должно капать, иначе вспыхнет пламя. Тканью надо провести по горячему грилю. Эта простая процедура поможет избежать прилипания продуктов к решетке.
Используйте лимон
Нужно прокалить гриль после приготовления, зажать половинку лимона в щипцах и протереть решетку. Также можно использовать лук.
Кстати, это простое правило стоит учитывать и при приготовлении маринадов. Маринады на основе уксуса и сока цитрусовых облегчат процесс чистки гриля.
Чтобы сохранить привлекательный внешний вид гриля, не ленитесь очищать его извне, ведь капельки жира впоследствии превратятся в сплошной слой грязи
Поэтому подождите пока гриль остынет, протрите его специальным средством для очистки грилей, которое обычно продается у производителя.
И самое важное!
Не забывайте читать инструкцию по очистке гриля. Если ее нет, то обратитесь в магазин, на сайт производителя или же уточните у консультанта в момент покупки. И чтобы процесс чистки гриля был легким, быстрым и регулярным, выработайте привычку хранить инструменты для очистки рядом с грилем.
Надеемся, наши простые лайфхаки пригодятся вам. Больше полезных советов вы можете найти на нашем сайте. А также мы предлагаем приобрести правильную щекту для гриля!
