0 0

Поради від шефа. 10 секретних предметів для приготування їжі

Поради від шефа. 10 секретних предметів для приготування їжі

Готувати смачно – головний принцип кожного шеф-кухаря. А щоб досягти бажаного результату, потрібні не тільки свіжі і якісні інгредієнти, але і правильний інвентар. Деякі предмети з арсеналу профі стануть в нагоді і на звичайній кухні. Завдяки ним ви швидко приготуєте апетитний стейк на газовому грилі на балконі. І він буде не менш смачним, ніж блюдо з улюбленого ресторану!

1. Ніж з зубцями

На кухні одного ножа точно недостатньо. А зубчастий ніж – незамінний помічник, який повинен бути завжди під рукою. Він допоможе акуратно нарізати багети, круасани, бісквіти. А також – овочі, фрукти і навіть рибу.

2. Сковорода з чавуну

Це універсальна річ, яка не має терміну придатності, не боїться високих температур. Її можна використовувати і для приготування на плиті, і в духовці і навіть на відкритому вогні.

3. Кулінарний термометр

Завдяки йому ви швидко зможете визначити ступінь готовності будь-якого продукту. А також не отримаєте сухе або недосмажене м'ясо. Якщо ви любите готувати на газових грилях-барбекю, то без кухонного термометра просто не обійтися!

4. Надійний штопор

Пляшка хорошого вина додасть романтики звичайному вечора. Але відсутність штопора під рукою в потрібний момент може все зіпсувати. Навіть якщо ви вмієте відкривати пляшки без нього, краще перестрахуватися. На всякий випадок.

5. Кухонні ваги

Під час приготування страв дуже важливо дотримуватися пропорції. Метод «на око» може підвести в найнесподіваніший момент.

6. Кухонний шпатель

Універсальний прилад на всі випадки життя. Ним можна не тільки перемішувати або перевертати їжу, але і виконувати багато інших маніпуляцій.

7. Камінь для заточування ножів

Щоб добре порізати м'ясо або рибу, без гострого ножа не обійтися. Тому радимо купити камінь для точіння. Це набагато вигідніше, ніж купувати новий ніж. Крім того, сам процес точіння – справжнє мистецтво.

8. Шприц для шпігованія м'яса

Це просто must have для цінителів м'яса, приготованого на грилі на газу. Завдяки цьому приладу можна «начинити» м'ясо маринадом навіть в найглибших шарах. Результат дійсно вразить!

9. Терка для сиру з ручкою

Крупну тертку не завжди зручно використовувати. Тому варто придбати ще одну, невелику і зі зручною ручкою. Тертий сир зробить ваші страви ще смачнішими!

10. Индукційний пальник

Коли плита зайнята основними стравами, виручить компактна і мобільна плитка.

Це ще не весь перелік корисних інструментів, адже в світі кулінарії постійно з'являються нові корисні додатки. А якщо вас цікавить, де купити гриль в Києві, радимо відвідати сайт https://www.enders.com.ua/.

Будь ласка авторизуйтесь або створіть обліковий запис перед тим як написати відгук