Советы от шефа. 10 секретных предметов для приготовления еды

Готовить вкусно – главный принцип каждого шеф-повара. А чтобы достичь желаемого результата, нужны не только свежие и качественные ингредиенты, но и правильный инвентарь. Некоторые предметы из арсенала профи пригодятся и на обычной кухне. Благодаря им вы быстро приготовите аппетитный стейк на газовом гриле на балконе. И он будет не менее вкусным, чем блюдо из любимого ресторана!

1. Нож с зубцами

На кухне одного ножа точно недостаточно. А зубчатый нож – незаменимый помощник, который должен быть всегда под рукой. Он поможет аккуратно нарезать багеты, круассаны, бисквиты. А также – овощи, фрукты и даже рыбу.

2. Сковорода из чугуна

Это универсальная вещь, которая не имеет срока годности, не боится высоких температур. Ее можно использовать и для приготовления на плите, и в духовке и даже на открытом огне.

3. Кулинарный термометр

Благодаря ему вы быстро сможете определить степень готовности любого продукта. А также не получите сухое или недожаренное мясо. Если вы любите готовить на газовых грилях-барбекю, то без кухонного термометра просто не обойтись!

4. Надежный штопор

Бутылка хорошего вина придаст романтики обычному вечеру. Но отсутствие штопора под рукой в нужный момент может все испортить. Даже если вы умеете открывать бутылки без него, лучше перестраховаться. На всякий случай.

5. Кухонные весы

Во время приготовления блюд очень важно соблюдать пропорции. Метод «на глаз» может подвести в самый неожиданный момент.

6. Кухонный шпатель

Универсальный прибор на все случаи жизни. Им можно не только перемешивать или переворачивать пищу, но и выполнять много других манипуляций.

7. Камень для заточки ножей

Чтобы хорошо порезать мясо или рыбу, без острого ножа не обойтись. Поэтому советуем купить камень для точения. Это гораздо выгоднее, чем покупать новый нож. Кроме того, сам процесс точения – настоящее искусство.

8. Шприц для шпигования мяса

Это просто must have для ценителей мяса, приготовленного на гриле на газу. Благодаря этому прибору можно «начинить» мясо маринадом даже в самых глубоких слоях. Результат действительно поразит!

9. Терка для сыра с ручкой

Крупную терку не всегда удобно использовать. Поэтому стоит приобрести еще одну, небольшую и с удобной ручкой. Тертый сыр сделает ваши блюда еще вкуснее!

10. Индукционная горелка

Когда плита занята основными блюдами, выручит компактная и мобильная плитка.

Это еще не весь перечень полезных инструментов, ведь в мире кулинарии постоянно появляются новые полезные дополнения. А если вас интересует, где купить гриль в Киеве, советуем посетить сайт https://www.enders.com.ua/.