10 корисних перекусів в очікуванні основної страви

Поки газовий гриль розігрівається або на ньому смажиться стейк - дуже важко чекати готової страви! Але катувати організм нудним очікуванням не варто. Адже існує чудова альтернатива – швидкі перекушування для барбекю вечірок і не тільки. Їх готувати можна у будь-якому випадку: і коли ви ще думаєте про те, який барбекю обрати, і
коли ви вже шанований стейк-майстер.

Робимо смачні перекуси

Як ви вже здогадалися – мова піде про закуски, які зазвичай робляться швидко і просто. Ідеально під цю роль підходять старі-добрі бутерброди. Для них не треба якихось хитромудрих інгредієнтів або складних приготувань. Ми хочемо поділитися рецептами "альтернативних" бутербродів. Показати, що такі повсякденні страви можуть бути вишуканими та дуже незвичайними. Тож почнемо.

• Бутерброд з куркою та паприкою. Готується дуже просто – замість ковбаси додаємо куряче м'ясо. Воно поживне та корисне. Готується швидко та просто. Пікантності смаку курячому м'ясу можна надати паприкою та червоним перцем. Для сендвіча підійде м'ясо у будь-якому вигляді - варене, смажене або приготовлене на грилі.
• Бутерброд із стейку, томатів та авокадо. Дуже вишуканий смак цього перекушування. За бажання його навіть можна подати як основне блюдо. Поєднання помідорів та авокадо допоможуть підкреслити смак стейку.
• Бутерброд з яблуком і зеленню під нутом. Вегетаріанський бутерброд. Дуже ситний та поживний. Нут разом із яблуком дає незвичайний смак. А підкреслити його допоможуть м'ята та базилік.
• Бутерброд з помідорами та сиром. Ще один чудовий приклад вегетаріанського сендвіча. Можна приготувати традиційно - нарізавши і виклавши на хліб. А можна приготувати пасту з помідорів (їх попередньо розігріти в барбекю і подрібнити), тертої моцарелли, майонезу та базиліку. Цю пасту намазуємо на хліб, при бажанні додаємо помідор, кладемо в газовий барбекю та запікаємо.
• Бутерброд із тунцем. Це страва тосканської кухні. Ще один сендвіч, який можна подавати як основне блюдо. Він відрізняється характерною рисою середземноморської кухні – великою кількістю базиліку, часнику, цибулі та оливкової олії.
• Брускетта з білою квасолею. Квасоля – продукт дуже ситний та корисний. Відварену квасолю розімніть і перемішайте з лимонним соком і кунжутним маслом. Виходить чудова паста, яку легко намазувати на хліб.
• Каліфорнійський бутерброд. Існує багато різновидів цього бутерброду. Відрізняються вони різними соусами. Але до нього завжди подають підсушені грінки.
• Бутерброд із моцарелою. Дуже простий у приготуванні. Між двома шматочками хліба кладемо сир, помідори та спеції. Просмажуємо на маслі, використовуючи газові барбекю. Отримуємо бутерброд із скоринкою та ніжною начинкою.
• Бутерброд з буряка та козиного сиру зі шпинатом. Дуже незвичайний смак. Буряк відварюємо, шпинат смажимо. Козячий сир змішуємо з родзинками. На хліб викладаємо по черзі.
• Брускетта із грибами. Гриби слід попередньо обсмажити. Потім їх перекладаємо на хліб та запікаємо в барбекю кілька хвилин. Потім - посипаємо тертим сиром зі спеціями і тримаємо на вогні 2-3 хвилини.

Ці швидкі та прості закуски допоможуть зробити ваш стіл різноманітнішим. Дізнайтесь, що ще можна готувати за допомогою газового гриля-барбекю:https://www.enders.com.ua/ru/produkcija/grili-bbq/