10 полезных перекусов в ожидании основного блюда

Пока газовый гриль разогревается или на нем жарится стейк – очень трудно дожидаться готового блюда! Но пытать организм томительным ожиданием не стоит. Ведь существует прекрасная альтернатива – быстрые перекусы для барбекю вечеринок и не только. Их готовить можно в любом случае: и когда вы еще думаете о том, какой барбекю выбрать, и 
когда вы уже уважаемый стейк-мастер. 

Делаем вкусные перекусы

Как вы уже догадались – речь пойдет о закусках, которые, обычно, делаются быстро и просто. Идеально под эту роль подходят старые-добрые бутерброды. Для них не надо каких-то замысловатых ингредиентов или сложных приготовлений. Мы хотим поделиться рецептами «альтернативных» бутербродов. Показать, что такие повседневные блюда могут быть изысканными и очень необычными. Итак, начнем.

• Сэндвич с курицей и паприкой. Готовится очень просто – вместо колбасы добавляем куриное мясо. Оно питательное и полезное. Готовится быстро и просто. Пикантности вкуса куриному мясу можно придать паприкой и красным перцем. Для сэндвича подойдет мясо в любом виде – варенное, жаренное или приготовленное на гриле. 
• Бутерброд из стейка, томатов и авокадо. Очень изысканный вкус у этого перекуса. При желании его даже можно поддат как основное блюдо. Сочетание помидоров и авокадо помогут подчеркнуть вкус стейка. 
• Сэндвич с яблоком и зеленью под нутом. Вегетарианский бутерброд. Очень сытный и питательный. Нут вместе с яблоком дает необычный вкус. А подчеркнуть его помогут мята и базилик.
• Бутерброд с помидорами и сыром. Еще один отличный пример вегетарианского сэндвича. Можно приготовить традиционно – нарезав всего и выложив на хлеб. А можно приготовить пасту из помидоров (их предварительно разогреть в барбекю и измельчить), тертой моцареллы , майонеза и базилика. Эту пасту намазываем на хлеб, при желании добавляем помидор, кладем в газовый барбекю и запекаем. 
• Бутерброд с тунцом. Это блюдо тосканской кухни. Еще один сэндвич, который можно подавать как основное блюдо. Он отличается характерной чертой средиземноморской кухни – обилием базилика, чеснока, лука и оливкового масла. 
• Брускетта с белой фасолью. Фасоль – продукт очень сытный и полезный. Отваренную фасоль разомните и перемешайте с лимонным соком и кунжутным маслом. Получается отличная паста, которую легко намазывать на хлеб. 
• Калифорнийский сэндвич. Существует много разновидностей этого бутерброда. Отличаются они разными соусами. Но к нему всегда подают подсушенные гренки. 
• Бутерброд с моцареллой. Очень прост в приготовлении. Между двух кусочков хлеба кладем сыр, помидоры и специи. Прожариваем на масле, используя газовые барбекю. Получаем бутерброд из корочкой и нежной начинкой. 
• Бутерброд из свеклы и козьего сыра со шпинатом. Очень необычный на вкус. Свеклу отвариваем, шпинат жарим. Козий сыр смешиваем с изюмом. На хлеб выкладываем по очереди. 
• Брускетта с грибами. Грибы следует предварительно обжарить. Потом их перекладываем на хлеб и запекаем в барбекю несколько минут. Затем – посыпаем тертым сыром со специями и держим на огне 2-3минуты. 

Эти быстрые и простые закуски помогут сделать ваш стол более разнообразным. Узнайте, что еще можно готовить при помощи газового гриля-барбекю: https://www.enders.com.ua/ru/produkcija/grili-bbq/