Рецепти теплих напоїв на грилі

Коли ви вирішуєте барбекю купити для приготування ідеальних стейків, то напевно і не підозрюєте, що у вас з'явиться універсальна річ, завдяки якій швидко можна приготувати ще й напої! Навесні і влітку найчастіше використовують тонізуючі холодні напої. Однак навіть в травні погода може бути непередбачувана, тому треба мати в запасі і зігріваючі варіанти.

Сьогодні пропонуємо прості рецепти ароматних напоїв, які можна приготувати на газових грилях-барбекю. Вони не тільки зігріють, але і подарують енергію і гарний настрій.

Яблучний сидр без алкоголю

Гарячий напій медового кольору з витонченими нотками прянощів відмінно зігріє в холодну пору. Для приготування яблучного сидру візьміть 2 літри свежовижатого яблучного соку, півчашки коричневого цукру. Зі спецій – 2 чайні ложки гвоздики, 2 палички кориці, пів чайної ложки тертого мускатного горіха і пів чайної ложки запашного перцю. Також не забудьте про фрукти – яблуко і апельсин.

Спосіб приготування

Своїм та ріжемо невеликими шматками яблуко і апельсин. Гвоздику встромляють в шматочки яблука. Наливаємо сік у велику ємність і готуємо на невеликому вогні. Додаємо цукор і розмішуємо до повного розчинення. Тепер треба додати інші складові. Доводимо сидр до кипіння на газовому гриль-мангалі і варимо 15-20 хвилин. Тепер потрібно витягнути шматочки яблук, гвоздику, палички кориці. Яблучний безалкогольний сидр розливаємо в чашки і подаємо гарячим.

Грог

Грог – це гарячий алкогольний напій з ароматичними спеціями і прянощами. В його основі – ром, але часто додають горілку, віскі, коньяк. Однак класичний варіант передбачає всього три компоненти: ром, воду і цукор. До речі, це перший рецепт грогу. А згодом в напій почали додавати прянощі.
Ми ж пропонуємо урізноманітнити напій.

Складові:

• вода,
• заварка чаю,
• коньяк;
• ром.

Спосіб приготування

Кількість інгредієнтів залежить від компанії і об'єму посуду. Приготування напою не займе багато часу: заварюєте міцний чай, у нього додаєте коньяк і ром. Загалом, дотримуйтеся простого співвідношення: на 1 літр чаю – 5 чайних ложок коньяку і 5 столових ложок рому.

Кожен професійний передбачає можливість вибору потрібної температури для приготування страв, а деякі моделі оснащені також бічний конфоркою (наприклад, грилі Enders серії Kansas і Monroe). Вам потрібно, щоб напій закипів. Коли це трапиться, розлийте його в склянки і насолоджуйтеся пікантним смаком і приємним теплом.

До речі, на сайті компанії Enders ви знайдете добірку освіжаючих холодних напоїв. Зокрема, тут є і алкогольні, і безалкогольні коктейлі, які прекрасно урізноманітнюють меню вечірки-барбекю влітку.