3 правила безпеки при роботі з вугільним грилем
Страви, приготовані на грилі, ароматні, смачні і корисні. Та й сам процес приготування – справжній ритуал. Він вимагає не тільки певних навичок і знань, а перш за все дотримання правил техніки безпеки. Хоча сучасні вугільні та газові грилі виготовляють з урахуванням новітніх європейських пожежонебезпечних норм, не варто нехтувати деякими правилами техніки безпеки.
Сьогодні поговоримо про безпеку при роботі з вугільним грилем. Речовини, які легко спалахують, продукти харчування, гарячі метали, алкоголь, група людей – досить кілька необережних рухів для справжньої пожежі. Пропонуємо кілька практичних порад, слідуючи яким вечірка пройде без неприємних сюрпризів.
Обережно розпалюйте гриль
Як показує статистика, більше пожеж трапляється при роботі з вугільними грилями. Газові грилі барбекю в цьому плані безпечніші. Будьте обережні під час розпалювання вугілля, особливо в разі використання спеціальної рідини для розпалювання. Ні в якому разі не лийте рідину на гаряче вугілля. Навіть якщо полум'я ще немає, це може призвести до вибуху. А ви можете отримати опіки, спалити брови або навіть волосся. Посилити жар можна іншими способами –наприклад, віялом для вугілля.
Контролюйте вогонь
Вогонь має потужну руйнівну силу, але без нього неможливий процес приготування на вугільному грилі. Обов'язково придбайте якісний вогнегасник. Вчіться контролювати вогонь в вашому грилі. Особливо це потрібно в вітряну погоду: один порив вітру може викликати розповсюдження вогню. А це може стати причиною пожежі і травм. Перед використанням гриля обов'язково прочитати інструкцію. Ні в якому разі не залишайте гарячий гриль без нагляду. Особливо, якщо поруч є маленькі діти або домашні тварини. Не тримайте біля гриля легкозаймисті матеріали. Щоб уникнути опіків використовуйте спеціальні інструменти, які мають довгі вогнестійкі ручки, рукавиці, фартух. А також не забувайте про головний убір.
Не вдихайте дим
Ароматний шашлик неможливо приготувати без диму. Після пікніка запахом шашлику пахне одяг, волосся. Але фахівці застерігають: не варто вдихати велику кількість диму, адже він містить окис вуглецю і багато інших речовин, які не варто вдихати навмисно.
Дотримуйтеся цих простих правил безпеки, будьте обережні і при будь-яких обставинах поводьтеся впевнено і спокійно. Тоді відпочинок принесе позитивні емоції і запам'ятається надовго.
А на сайті https://www.enders.com.ua ви знайдете багато корисних порад, як правильно користуватися не тільки вугільними грилями, але і грилями на газу. А якщо ви плануєте купити газовий гриль-барбекю, досвідчені менеджери дадуть відповідь на ваші питання і допоможуть зробити вибір!
