Как ухаживать за инструментами для гриля. Щетка

Все без исключений газовые грили требуют тщательного ухода и своевременной чистки. Если вы выполняете простые правила эксплуатации гриля, то и проблем не возникает. Но внимания требуют также инструменты, облегчающие вашу работу. Сегодня поговорим о щетке для решетки, которая нужна как для газового, так и для угольного гриль-мангала. 

Первым делом: проверьте состояние щетки

Возможно, она уже износилась, и требует замены. О выборе нового инструмента мы писали в предыдущем материале. Итак, три основных признака, что ваша щетка требует замены:

• щетина заметно износилась, жир и загрязнения остаются даже после того, как вы тщательно почистили щетку;
• на щетине появилась ржавчина;
• щетинки легко вырываются из основы инструмента.

Все это однозначные «звоночки» к походу в магазин грилей и барбекю за новой щеткой. Что будет, если вовремя не поменять ее? Не хотелось портить аппетит, но раз вопрос прозвучал, то отвечаем: части щетины, ржавчины и старых загрязнений будут попадать в вашу еду!

Как ухаживать за щеткой 

Возможно, кому-то покажется, что чистить щетку – это лишняя работа, но, в противном случае вам придется менять ее намного чаще, а хороший инструмент стоит не дешево. Вот что нужно делать:

• положите щетку в емкость с теплой мыльным раствором так, чтобы щетина оказалась полностью под водой. Мыльный раствор сделайте из теплой воды и моющего средства для посуды;
• оставьте щетку отмокать, пока загрязнения не начнут легко отставать от щетины. Удалите жир и частицы пищи;
• поменяйте воду, но вместо моющего средства добавьте несколько ложек растительного масла. Это защитит щетину от высыхания;
• повесьте инструмент щетиной вниз и оставьте сохнуть.

Производить подобную процедуру стоит несколько раз в месяц или чаще (в зависимости от частоты использования). После мытья и чистки дайте щетке полностью просохнуть. Не оставляйте инструменты на солнце или в таких местах, где они могут намокнуть или отсыреть. Все это сокращает качественный срок службы. 

Конечно, выбор щетки и уход за ней – это уже нюансы. Выбрать барбекю – вот самая сложная проблема для начинающих гриллеров. Если этот вопрос мучает и вас, считайте, что он уже решен: обращайтесь к консультантам компании Enders (+380 44 225 86 10) и бесплатно получите совет по выбору гриля. Посмотреть ассортимент техники можно по ссылке: https://www.enders.com.ua/ru/produkcija/grili-bbq/.