Грушевый пирог на гриле. Используйте крышку гриля!

Возможно, вы уже решили купить газовый гриль барбекю. А может – только присматриваетесь и решили узнать больше что собой представляет  газовый мангал.  В любом случае, эта статья посвящена возможностям газовых грилей, которых вы могли не знать. И которых, кстати, нету в обычных  барбекю из кирпича. Это – крышка гриля. Для чего грилю крышка? Наличие этой дополнительной функции позволяет воплощать различные рецепты. К примеру, можно испечь грушевый пирог — один из самых популярных десертов этого сезона.

Готовим грушевый пирог

Это блюдо – очень «осеннее». Во первых, это сезон вкусных груш, а в во вторых – когда не насладиться сладкой выпечкой, как не долгими осенними вечерами. Чтобы приготовить это блюдо надо взять:

• пшеничную муку – 1 стакан;
• грушу – 1 или 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
• сливочное масло — 4 ст. л.;
• молоко – половину стакана;
• сахар – ¾ стакана;
• соль – ¼ ч.л.

В начале приготовления надо смешать сахар со сливочным маслом. Небольшой совет: чтобы процесс пошел легче, масло можно предварительно немного разогреть, вам будет значительно легче размешивать. После этого добавляем муку и соль. Опять все перемешиваем до состояния однородной массы. Затем высыпаем разрыхлитель и понемногу вливаем молоко. Продолжаем перемешивать тесто, чтобы получить нужную консистенцию – оно должно быть достаточно жидким. Оставляем тесто настояться и займемся грушами. Тут особых процедур не надо: помыть и почистить от кожуры. Потом их надо разрезать на две половины, избавиться от сердцевины, и нарезать на своеобразные «лепестки». 

Следующий шаг – включите ваш газовый гриль и оставьте разогреваться – выставьте температуру 180 градусов. Затем надо смазать маслом форму для выпекания, выложить тесто, а сверху нарезанные груши. Дальше надо поместить форму в уже разогретый гриль и выпекать 30-35 минут до готовности (проверить можно, приоткрыв крышку и проткнув пирог деревянной зубочисткой). 

Вот такой простой рецепт – очень вкусный десерт – без каких-то сложных «заморочек».
Если у вас остались вопросы относительно пользования боковой конфоркой – не стесняйтесь, свяжитесь с нашими операторами и они в деталях расскажут вам о всех особенностях пользования этим устройством. Или же ответят на любые другие вопросы касательно техники ТМ Enders.