Рыба с пряными травами на гриле

Планируете выезд на природу, но шашлыки уже надоели? Предлагаем аппетитное и очень простое в приготовлении блюдо – рыбу на гриле. Оно идеально подходит даже для позднего ужина, ведь рыбка получается вкусная, ароматная и низкокалорийная. А если у вас есть профессиональный гриль, приготовить ее очень просто/

Без преувеличения рыбка «с дымком» станет изюминкой пикника или вечеринки барбекю. Конечно, можно просто запечь ее на гриле. И это будет также вкусно. Но если вы хотите удивить своих родных, лучше ее замариновать. А для этого нужно правильно подобрать специи и пряные травы. Именно маринады добавляют пикантности и новых вкусовых ноток к рыбе любого сорта. Прислушайтесь к нашим советам, и результат точно превзойдет ваши ожидания.

Для приготовления на газовом барбекю подойдет практически любая рыба: минтай, скумбрия, палтус, окунь, щука, горбуша, карась, карп. Не стоит готовить на гриле треску, ведь она нежная и может легко потерять форму.

Какие специи и пряные травы выбрать

Опытные кулинары советуют отдать предпочтение белому перцу, ведь он достаточно нежный. Также можно использовать сладкую паприку, ведь она может предоставить яркий красный цвет рыбе.

С рыбой прекрасно сочетаются пряные травы: укроп, тмин, розмарин, эстрагон, майоран. Можно использовать тимьян, лимонную траву, шафран. А если вы любите кулинарные эксперименты, можно выбрать карри, куркуму, другие восточные специи.

Что советуют опытные шеф-повара

• Выбирайте охлажденную, но ни в коем случае не замороженную рыбу.
• Время приготовления зависит от вида рыбы – от 5 до 15 минут. Чтобы проверить готовность, достаточно нажать на рыбу пальцем.
• Не забывайте смазать рыбу оливковым маслом, чтобы она не прилипала к решетке.

Вкус готового блюда зависит и от гриля. Так, грили на газу Enders разработаны для того, чтобы вы могли побаловать себя и своих родных в любое время и при любой погоде. Вы можете выбрать многофункциональные или мобильные модели, которые легко можно взять на пикник за пределами города. 

Гриль барбекю, купить который можно в Украине онлайн, качественный и удобный в работе. С ним даже простые блюда получаются сочными, аппетитными и очень вкусными.

Выбирайте Enders, и потрясающий результат гарантирован! А если у вас еще нет такого надежного помощника, обратитесь к консультантам компании Enders. Детали – https://www.enders.com.ua/produkcija/grili-bbq.