Мясное ассорти на гриле
Мясное ассорти на гриле – универсальное блюдо, которое подойдет и для семейного ужина, и для выезда на природу, и для вечеринки барбекю. Готовится все очень просто: вам нужен портативный газовый гриль, разные сорта мяса и немного фантазии.
Блюдо не только сытное и очень аппетитное, но и выглядит очень эффектно. Мясное ассорти – беспроигрышный вариант, если вы ждете много гостей. В отличие от шашлыка или стейков, его приготовление не займет много времени.
А результат непременно удивит!
Несколько вкусных идей
Сегодня есть много рецептов, как готовить мясное ассорти на гриле. Все зависит, какие ингредиенты у вас есть. А сочетать можно разные виды мяса, колбасок, субпродуктов. Так, можно приготовить:
- вырезку из телятины, курятину, стейк из свиного ошейка;
- люля-кебаб, ребра свиные в пикантном соусе, куриные крылышки;
- ассорти разных колбасок (охотничьи, баварские), баранину, куриную грудку;
- вырезку из телятины, ошеек свиной, стейк из курицы;
- рулеты из разных видов мяса, телятину, люля-кебаб;
- куриные крылышки, свиной ошеек, ребра;
- бараньи ребра, куриные голени, различные виды стейков.
В конце концов, вы можете выбрать разные виды мяса, экспериментировать с соусами, маринадами. И каждый раз вы будете иметь новое блюдо с оригинальным вкусом. Можно сочетать мясо, колбаски и микс овощей. Получается тоже очень вкусно.
Проверенные секреты приготовления
Мы предлагаем взять свинину, кусочки курятины и баварские колбаски. Если хотите выбрать баранину, то ее нужно дольше мариновать перед приготовлением на газовом гриле на балконе.
- Для маринада на мелкой терке измельчите корень имбиря, перец чили (его лучше нарезать мелким ножом). Можно заменить молотым перцем или соусом табаско. Добавьте соевый соус, кунжутное масло. Можно добавить измельченный лук или заменить его петрушкой, укропом.
- Порежьте мясо и колбаски, добавьте к соусу. Оставьте мариноваться на 1-2 часа (а лучше на всю ночь).
- Время от времени переворачивайте мясо в маринаде.
- Подготовьте газовый гриль барбекю. Решетку смажьте маслом. Выложите мясо и колбаски. Готовится оно очень быстро, поэтому следите, чтобы не пригорело. На гарнир можно подать свежие овощи, салат или овощи на гриле.
- Выложите готовое мясное ассорти на блюдо, украсьте зеленью, листьями салата.
Если у вас есть гриль на газу, приготовить такое мясное ассорти можно в любое время. Купить газовый гриль-барбекю можно онлайн в Украине (https://www.enders.com.ua/produkcija/grili-bbq/). Для этого посетите сайт компании Enders или свяжитесь с менеджерами. Они помогут подобрать барбекю на газу, который станет вашим неизменным помощником на годы!
