Газовый гриль – в чем удобство?

Представьте на минутку, что из всей кухонной техники остались только газовые плиты. Ну и что? – ответите вы – это простой и быстрый способ приготовления еды. То же самое можно сказать и о газовых грилях! В отличии от угольных собратьев, которыми вам возможно уже приходилось пользоваться, это интеллектуальная техника с множеством дополнительных функций. Об этом и поговорим далее. Будьте осторожны: после нашей статьи вам точно захочется купить газовый гриль-барбекю!

Мгновенный разогрев и еще кое-что

Газовые барбекю работают от баллона со сжиженным пропаном-бутаном, который «спрятан» в специальном шкафу с дверью на магните в корпусе гриля. В процессе приготовления пищи не выделяется дым, как при использовании угольного барбекю, и блюда готовятся намного быстрее за счет высокой температуры горения газа (древесный уголь – до 1300С, пропан-бутан – до 2000С).

Смесь пропан-бутана из баллона поступает к горелкам под рабочей поверхностью гриля и, превращаюсь в тепловую энергию, мгновенно создает высокотемпературную область в соответствующей зоне.

Рабочая поверхность – это решетка, под которой находятся горелки, регулируемые ручками на панели управления. Одним движением руки повар может задать нужный режим и через несколько секунд соответствующая часть рабочей поверхности уже будет готова к работе. 

В новых моделях грилей на газу торговой марки Enders кроме обычных горелок имеется также специальная инфракрасная горелка TurboZone, выдающая температуру 400С. Устройство используется для приготовления идеально прожаренных стейков. 

Многофункциональность: еще 5 плюсов 

Пьезорозжигом, съемными жиросборниками и встроенными колесиками для передвижения гриля уже никого не удивишь. А по каким еще причинам может захотеться немедленно купить газовый гриль-барбекю?

Охотно рассказываем на примере отличной модели KANSAS Pro 4 SIK Profi Turbo: 

• дополнительная варочная конфорка с крышкой. Находится на боковой части корпуса, используется для приготовления или разогрева блюд в обычной посуде;
• инфракрасная тыльная горелка для глубокой прожарки. Особенно полезна, когда используется электровертел;
• вертел. Дополнительная опция. Питается от сети или батареи (предоставляется в комплекте с вертелом);
• мойка с краном. Удобное дополнение на боковой части гриля;
• встроенный термометр. Позволяет максимально точно контролировать температуру приготовления.

И еще одно немаловажное преимущество – система простой чистки Simple Clean. Можете забыть о проблеме чистки газового гриля-барбекю, поскольку теперь все съемные части можно без усилий привести в первоначальный вид просто уложив в посудомоечную машину.

Все модели удобных и современных грилей Enders по ссылке https://www.enders.com.ua/produkcija/grili-bbq/.