Собираем гостей на открытие грильного сезона. Идеальное меню для bbq-party
Открытие сезона барбекю – всегда предвкушение и томительное ожидание веселья. Кроме того, это еще и подготовка к самому событию. Ведь хочется все провести на высшем уровне! О необходимости хранить газовый гриль в чистом виде вы, наверняка, знаете. Но не стоит его слишком сильно оберегать – действуйте! Ведь для этого и было принято решение купить гриль, не правда ли?
Чтобы помочь вам в подготовке к этому событию, мы предлагаем меню для гриль-вечеринки. Оно идеально подойдет для открытия сезона.
Подготовка к барбекю
Во первых, убедитесь, что ваш газовый мангал в порядке. Даже, если вы соблюдали все правила хранения. Во вторых, возьмите с собой уличный обогреватель, ведь на улице все же может быть еще холодно. В третьих, подберите меню.
Меню для гриль вечеринки
Основным блюдом будет говядина с грибами. На компанию из 6-8 человек вам понадобится:
- 3 говяжьих стейка (по количеству гостей),
- грибы – 4 штуки, плоские и средней величины,
- редиски – 6 штук.
Для маринада:
- имбирь – 2 ст. ложки,
- черный перец (половина столовой ложки),
- кунжутное масло – столовая ложка,
- чеснок – три раздавленных зубчика,
- мед – столовая ложка,
- соевый соус – 4 столовые ложки.
Начните с маринада. Для его приготовления надо смешать все ингредиенты. Потом замариновать грибы и мясо на 30 минут. Когда мясо промариновалось – приготовьте сперва его на барбекю, держа по 2 минуты на каждой стороне. Позже поджарьте грибы и сервируйте ими мясо (стейку надо немножко времени, чтобы настояться). Стейки разрезайте на две или четыре части, добавьте грибы и нарезанную редиску.
Десертом будет ананас с имбирем на гриле
Рецепт прост: для компании 6-8 человек понадобится один ананас и 2 столовые ложки имбирного сиропа. Фрукт надо разрезать на небольшие части и обжарить на гриле на среднем огне. Обжаривать до 10 минут с каждой стороны. Когда кусочки остынут – полить сиропом. Можно также подавать с мороженым.
В качестве напитка для вечеринки подойдет красное вино. Оно подчеркнет вкус мяса и не станет бременем для организма.
После вечеринки не забудьте правильно почистить и сложить ваш гриль. Ведь впереди – целый сезон и ваш помощник может понадобиться в любой момент.
Больше полезных идей и рецептов вы найдете в разделе Газовые грили на нашем сайте.
