Сколько времени нужно, чтобы приготовить блюдо на гриле? (+ инфографика по температурам)

Не секрет, что длительность приготовления зависит от желаемой степени прожарки, размера кусочков, их количества и прочих факторов. Но некоторые стандарты времени все же существуют. Именно этой информацией мы хотим поделиться с вами сегодня.

Чаще всего на газовом гриле готовят:

говядину. Стейк средней степени прожарки, толщина которого в сыром виде составляет 2 сантиметра, при наивысшей температуре готовится не более 5 минут. От этого факта можно отталкиваться, чтобы подобрать правильное время приготовления более толстого кусочка мяса;

свинину. Колбаски для жаренья, вырезку и отбивную из свиного мяса рекомендуется готовить на среднем огне. При толщине кусочка 2,5 сантиметра мясо будет иметь идеальный вкус уже через 9 минут;

курицу. Быстрее всего готовятся куриные грудки и бедрышки без кожи и костей – 9 минут на среднем огне. Мясо на костях следует готовить до 40 минут (в зависимости от количества);

морепродукты. Одни из самых «быстрых» блюд – рыбные. К примеру, одна устрица при максимальной температуре приготовится за 4 минуты. Рыбу целиком нужно запекать 15-18 минут;

овощи и фрукты. Колечко кабачка толщиной до 2 сантиметров будет готово за 4 минуты, а початок свежей кукурузы – за 30 минут.

Если у вас возникнут вопросы по длительности приготовления конкретных блюд на грилях Enders – обращайтесь в комментариях и мы поможем вам определиться.

Предлагаем также ознакомиться с наглядной инфографикой по времени приготовления основных блюд на твердотопливных грилях.

Узнать подробнее о грилях https://www.enders.com.ua/produkcija/grili-bbq/