Прохладительные напитки для grill-party. Часть 2 (алкогольные)

В предыдущей статье мы рассказали вам рецепты освежающих напитков для барбекю вечеринки. Это были безалкогольные напитки. Сейчас хотим рассказать об алкогольных освежающих напитках, которые  стоит приготовить на grill-party. Выбор напитка зависит от того, что именно вы решили приготовить на своем гриле барбекю. Но также есть универсальные рецепты, которые всегда будут кстати. 

Лимонад из Линчбурга

Этот лимонад из города с таким же названием (штат Теннеси, США). Готовят его с 1980 года. Для этого лимонада вам понадобятся такие ингредиенты: 

• Фруктовый напиток (что-то из разряда Спрайта или Фанты – 120 мл)
• Ликер трипл-сек (30 мл)
• Лимонный сок (30 мл)
• Виски Jack Daniel’s (30 мл)
• Лед (200 гр)

Наполните высокий стакан льдом, виски, ликером и соком. Эту смесь хорошенько смешайте. Затем сверху долейте фруктовый напиток. Подождите немного – и можно подавать. 

Мятный Джуеп

Еще один коктейль из Америки, который также имеет массу разновидностей – говорят, что их больше двухсот! Для приготовления 1 порции вам понадобятся:

• 50 мл бурбона
• 10 мл воды 
• 10 г сахара-пудры
• 3 г мяты
• 150 гр льда

В большой стакан надо положить мяту (листиков 10) и добавить сахар-пудру. Потом долить воды и несильно потереть листья. Затем полностью заполнить стакан льдом, долить бурбон и все тщательно перемешать. Украсить веточкой мяты – и подавать. 

Беллини

По сути, в этом коктейле решающую роль играют два ингредиента – персиковое пюре и игристое вино. Будет очень кстати, если вы собрались готовить также и персиковый десерт, используя газовый гриль барбекю. Для одного коктейля возьмите:

• Игристое вино (лучше всего подойдет просекко – 100 мл)
• Сахарный сироп – 10 мл
• Лимонный сок – 10 мл
• Персиковое пюре – 20 мл
• Лед – 200 г

В стакане смешайте персиковое пюре с лимонным соком и сахарным сиропом. Потом добавьте вино (но не все, а только 50 мл), лед и перемешайте. Жидкость, которая получилась, протрите через сито в бокал. Делать это нужно так, чтобы лед не упал на дно бокала. В конце добавить оставшееся вино и можно подавать. 

Дайкири

Кубинский коктейль, который обрел широкую популярность. Делают его, конечно же, с ромом.
Вам необходимо:

• Белый ром – 60 мл
• Сок лайма – 30 мл
• Сироп сахарный – 15 мл
• Лед в кубиках – 200 гр

Сироп, ром и сок надо взбить в шейкере. Добавьте лед и также измельчите. Перелейте коктейль в средний бокал и, если надо, добавьте еще кубиков льда. Ваш Дайкири готов!

Эти коктейли – очень вкусные и приготовить их совсем не сложно. Они станут отличным аперитивом, пока вы будете разогревать газовый барбекю или готовить на нем.