Правила винного этикета

Среди напитков, которые обычно подают к мясу, вино – одно из наиболее часто рекомендуемых. В этом нет ничего необычного – сочетания мяса и вина в кулинарии известно довольно давно. Выбрать барбекю, подобрать правильные блюда и подходящие вино для барбекю-вечерники – вот залог хорошо проведенного времени. И если газовый мангал – вещь техническая, то правильное поведение с мясом и вином требует необходимых навыков и знаний. Сегодня хотим рассказать об общепринятых правилах  винного этикета.

Вину нужен этикет

Нормы этикета, как известно, игнорировать нельзя. Это такой специфический инструмент, который позволяет вам грамотно общаться с окружением. Вино – напиток древний и определенные правила обращения с ним вырабатывались на протяжении веков. Правила весьма просты, хотя знают их не все. Их знание и использование в реальной жизни поможет вам сполна насладиться многогранностью вкуса этого напитка.

Винные законы

Следующие девять пунктов станут хорошей подсказкой для вас. Не стоит думать, что эти правила надо использовать на официальных приемах или в изысканных ресторанах. Даже если вы пожарили стейки на своем барбекю на газу или приготовили на нем фруктовый десерт – винный этикет будет к месту. 

• Правило первое: бокал следует держать возле основания или за ножку. Это придаст изысканности вашим движениям. 
• Второе правило: прежде чем пить, ощутите запах вина. Нет, после этого вам не надо угадывать сорт винограда или год разлива. Вы просто сможете в полной мере ощутить все богатство этого напитка, так как вкусовые и обонятельные рецепторы неразрывно связаны между собой. 
• Третье правило: не стоит оставлять следы на бокале. Женщинам, которые пользуются помадой, следует прикасаться губами к бокалу в одном и том же месте. 
• Четвертое правило: откупоривать бутылку вина надо без шума. Просто делайте это как можно тише.
• Пятое правило: чокаться надо осторожно. Попытайтесь ударять нижними частями стакана о соответствующую часть бокала вашего партнера и смотрите при этом в глаза. Хотя в некоторых странах это может расцениваться как флирт. 
• Шестое правило: наливая вино, держите бутылку за нижнюю часть. Это правильно и к тому же удобно. 
• Седьмое правило: бокал надо заполнять вином менее, чем наполовину. А в пустое пространство разрешите войти ароматам, которыми насладитесь позже.  
• Восьмое правило: пейте вместе со всеми. Это касается и частоты и меры выпитого. 
• Девятое правило: если вам пришлось разливать вино – себе наливайте последнему. 

Надеемся, эта статья для вас была полезной и интересной. И в следующий раз, когда устроите вечеринку и будете жарить стейки, используя ваш газовый барбекю – вспомните эти правила. Гарантируем, вино «заиграет» для вас по-новому!