Полезное дополнение к газовому грилю-барбекю: тыльная инфракрасная горелка
Грильная культура пришла в Европу из США и распространилась здесь в мгновение ока. Сегодня барбекю или газовый гриль являются незаменимыми атрибутами загородной жизни и отдыха на свежем воздухе. Являясь пионером в развитии грильной культуры на европейском континенте, компания Enders изобрела гриль со множеством дополнительных функций, которые могли бы удовлетворить даже самые неожиданные запросы в приготовлении изысканных блюд. Сегодня мы расскажем об одной из таких – тыльной инфракрасной горелке.
Принцип работы и основное предназначение
Если вы планируете купить газовый гриль-барбекю, то наверняка уже тщательно исследовали данную тему. А попадалась вам хотя бы раз информация о тыльной инфракрасной горелке? Это удобная деталь воплощена в серии современных многофункциональных грилей на газу ТМ Enders.
Устройство находится на тыльной стенке гриля под его крышкой и работает от газового баллона со сжиженным пропаном-бутаном, преобразовывая топливо в волны инфракрасного спектра. Тепловая энергия такого типа прямо воздействует на продукт в зоне приготовления и обеспечивает практически мгновенный результат. Если вы думаете, что использование такой дополнительной функции будет увеличивать потребление газа, то ошибаетесь: инженеры Enders создали технологию, которая работает максимально эффективно и даже экономит топливо (до 92% пропана-бутана превращается в тепловую энергию).
Использовать тыльную инфракрасную горелку рекомендуется, когда вы готовите блюдо на вертеле и хотите обеспечить глубокую прожарку. Основные конфорки «зададут» необходимую температуру в камере гриля, а тыльная поможет ускорить процесс благодаря влиянию инфракрасных волн, которые имеют способность проникать вглубь объекта в зоне своего действия.
Включение и выключение дополнительной горелки осуществляется при помощи отдельной ручки, вы сможете регулировать ее работу независимо от основных горелок.
Как почистить тыльную инфракрасную горелку
Если во время приготовления на распределительную сетку горелки попали брызги жира, желательно не ждать полного охлаждения гриля и очистить ее мягкой салфеткой с небольшим количеством теплой воды.
Чтобы купить газовый гриль-барбекю с инфракрасной горелкой, заходите в раздел Грили-BBQ www.enders.com.ua и выбирайте из понравившихся моделей в сериях Monroe или Kansas.
