Обязательно включите в свой зимний рацион эти овощи и фрукты...

Когда мы готовим вкусные стейки, то кажется, что речь идет только о мясе. Но это не совсем так. Газовые грили справляются с любыми задачами – и с приготовлением десертов и овощей в том числе. Да, действительно, когда мы интересуемся тем, как выбрать гриль – вряд ли будем думать о приготовлении чего-либо, кроме мясных блюд, именно поэтому этот материал об овощах и фруктах. Особенно о том, как важно не ограничивать их употребление в зимний и весенний период. 

Овощи и фрукты – вкусно и полезно

Запас витаминов в организме нужно непрерывно пополнять. А лучших средств, чем растительная пища – не найти. Зимой наш организм «атакуют» вирусы и бактерии да еще и полезных веществ не хватает. Поэтому – запоминайте. 

Полезные фрукты и овощи

• Гранат. В нем – очень много витаминов. К тому же потребление этого фрукта способствует процессам обновления крови. Кстати, очень частый гость рациона спортсменов.
• Репа и брюква. Очень известные и незаслуженно проигнорированные овощи. Раньше это было самое популярное блюдо, пока на замену не пришла картошка. Они вмещают много витамина С, белка и клетчатки, а главное – не содержат углеводов. Можно добавлять к салатам или сделать пюре из репы. Эти овощи действительно вкусны!
• Брюссельская капуста. Вкусный и полезный овощ. В ней много фолиевой кислоты и витаминов. Его можно жарить на масле или отварить и подавать к мясу. Применений масса – все зависит от фантазии. 
• Цитрусовые. Неизменный атрибут новогодних праздников. Мандарины, апельсины, грейпфруты, лимоны – их можно просто есть сырыми, добавлять в чай, высушить. А лимонный сок или цедра – прекрасное дополнение к рыбе или мясу.
• Кале. Зелень, которая у нас редко встречается в кулинарных изделиях. Тем не менее очень полезная – в ней содержится большое количество витаминов В6 и А. Можно добавлять к супам, салатам и даже коктейлям. 
• Фенхель. Очень интересный овощ. С виду напоминает сельдерей, а вкус – лакричный. Если вы любитель лакрицы, то фенхель вам обязательно понравится. Если же вы никогда его не пробовали, то сделайте следующее: немного прожарьте и сбрызните блюдо яблочным уксусом. Вкус лакрицы пройдет и вы получите питательный и полезный гарнир. В фенхеле много клетчатки и мало калорий – около 30 на 100 граммов. 
• Маракуйя. Экзотический фрукт, походит из Азии, не сильно распространен в наших широтах. Один плод вмещает 90% дневной нормы витамина С. При этом вовсе не калорийный – только 17 калорий. Словом – отличный десерт.
• Кабачок. Очень распространенные и дешевые овощи. Но от этого не становятся менее полезными. Кабачок пригоден для приготовления разных блюд, может стать как основным, так и дополнительным ингредиентом. Кабачки можно варить, жарить, тушить или запекать. 

Когда в следующий раз будете готовить что на барбекю на газу – вспомните об этих фруктах и овощах. Они смогут превратить ваше блюдо в кулинарный шедевр. Ищите еще больше полезных советов на нашем сайте https://www.enders.com.ua/. Готовьте с удовольствием!