Неожиданно вкусно: арбуз на гриле
Выходные дни – это отличное время для кулинарных экспериментов и поскольку на дворе «арбузная пора», то предлагаем испробовать американский рецепт жаренного на газовом гриле арбуза с копченой солью и среднеострым перцем халапеньо.
Ингредиенты:
- оливковое масло для смазывания решетки гриля;
- арбуз (нарезать треугольниками);
- перец халапеньо – 2-3 небольших стручка;
- копченая морская соль.
Как готовить:
- Разогрейте ваш газовый гриль до наивысшей температуры, смажьте решетку оливковым маслом, выложите стручки перца. Готовьте под крышкой по 3 минуты на каждой стороне, пока кожица не начнет отставать от мякоти. Дайте остыть, нарежьте тонкими кольцами. Перец халепеньо будет слишком острым угощением для ваших гостей? В таком случае перед началом приготовления удалите внутренности стручков.
- Смажьте решетку гриля оливковым маслом, выложите треугольники арбуза, посыпьте небольшим количеством копченой соли (только с одной стороны). Время приготовления каждой порции арбуза не должно превышать 2 минут на каждой стороне.
- Подавайте блюдо в качестве горячей закуски сразу после приготовления. Перед подачей на стол посыпьте арбуз кольцами халапеньо.
Более подробную информацию о газовых грилях TM Enders вы найдете тут: https://www.enders.com.ua/ru/produkcija/grili-bbq/
