Идея для гриля: готовим в апельсине

Сегодня мы расскажем о том, как при помощи апельсина и стандартного набора продуктов приготовить красивые и необычные по вкусу блюда на обычном или профессиональном гриле. Казалось бы – зачем тратить время, если можно и без апельсина сделать хороший обед. Но попробовав, например, куриную грудку с овощами в порционной таре из корки цитрусового, вы навсегда влюбитесь в этот способ гриллинга. Думаете, какой гриль выбрать для таких кулинарных изысков? Подойдет любой – и газовый, и угольный.

Как быстро почистить апельсин и не повредить корочку

Для этого понадобится нож и столовая ложка. Тщательно вымойте апельсин, разрежьте фрукт пополам и аккуратно вставьте ложку между корочкой и мякотью. Идеально подойдет ложка с заостренным концом – можно специально изготовить такой инструмент, а можно поискать самую «острую» среди ваших столовых наборов. 

Когда ложка окажется между корочкой и мякотью, начинайте поворачивать ее. Завершите круг и удалите мякоть, помогая себе ножом или рукой. Если вам нужны более глубокие ароматные формочки для блюд на газовом гриле, то предварительно срезайте только верхнюю часть апельсина.

Рецепты для гриля

Предлагаем сразу три новых рецепта, которые вы сможете использовать уже на ближайшем пикнике:

• Кекс. Для кексов используйте замороженное слоеное тесто (бездрожжевое) или тесто домашнего приготовления. В первом случае раскатайте тесто, посыпьте сахаром и корицей, скрутите в рулет и нарежьте на кусочки, которые поместятся в апельсиновую формочку. Если у вас барбекю на газу, то выкладывать кексы можно прямо на решетку. Не забудьте накрыть апельсины срезанными «шляпками». Готовите на угольном гриле? В таком случае кексы в цитрусах нужно будет еще и завернуть в фольгу. 
• Курица или куриное рагу. Приготовьте ароматное, вкусное и диетическое блюдо из мяса курицы в порционных апельсиновых «горшочках»! Возьмите куриное филе, любимые овощи, соль, перец, травы. Нарежьте все на одинаковые кусочки, добавьте специи и уложите в апельсины. Готовьте косвенным методом 10-15 минут. 
• Яичница. Вы взяли гриль в поход? Отлично – на завтрак порадуйте всех яичницей. В каждую апельсиновую форму разбейте одно яйцо и посолите. Для устойчивости можно поставить фрукты в один противень. Оригинальный завтрак будет готов через несколько минут!

Воспользуйтесь такой простой и вкусной идеей, чтобы сделать ваше гриль-меню более разнообразным. Подача в апельсине удивит взрослых гостей и очень порадует детей. Заряд бодрости (благодаря витамину С, которым богаты цитрусовые) получат все!

Купить гриль в интернет магазине ТМ Enders можно прямо сейчас. Выбирайте понравившуюся модель (https://www.enders.com.ua/ru/produkcija/grili-bbq/) и оформляйте заказ по телефону +380 44 225 86 10.